Ett halvt sekel efter att ha tappat 70 pund och hållit dem borta, gjorde Weight Watchers grundare Jean Nidetch några utsläpp: Cola i hennes kyl, Klondikes i hennes frys, enstaka potatis eller extra bit bröd på hennes tallrik. Men hon rörde aldrig igen chokladmarshmallow-kakorna som hon kallade sin ultimata svaghet, den godis som hon skulle stanna i hämmaren och äta vid lådan mitt på natten, samtidigt som hon bad att hon skulle kväva sin nästa bit.
'Varför skulle jag vilja se den filmen igen?' hon frågade.
Vikt-förlust royalty till slutet, Nidetch dog onsdag vid 91, sade hennes son David. Hennes hjärnbarn gjorde henne till en miljonär, en armatur för sena kvällar, det inspirerande ansiktet som kunde väcka massor av Weight Watchers anhängare till en frenesi. Men hon höll sitt löfte att aldrig bli överviktig igen och strålade av stolthet att hon hade hjälpt så många andra att göra detsamma.
Jean Evelyn Slutsky var 7 pund, 3 ounces, när hon föddes i Brooklyn den 12 oktober 1923, till en manikyrmor och hyttförare. Som barn kom hon ihåg att hon kämpade för att pressa sig ut bakom sitt skrivbord i en eldövning och aldrig rida en häst på en glädjande, rädd för hur hon skulle se ut att klättra ovanpå den. Punden staplade på, med mat hennes motgift för någon skada eller sorg.
Innan hon ens gick på gymnasiet försökte hon dieter av alla slag. Hon försökte fasta, åt bara ägg och grapefrukt, blandade olja och indunstade mjölk och drack den tre gånger om dagen. Hon skulle släppa några kilo och sedan få tillbaka det, ofta mer. När hon gifte sig med Marty Nidetch den 20 april 1947 bar hon en lång marinblå klänning, storlek 18, med rörelse och sidor släppta ut.
Hon bar 214 pund på sin 5-fot-7-ram när hon gick till en fetma klinik sponsrad av New York City Health Board 1961 och började plocka upp tips som långsamt verkade fungera.
Inga måltider hoppar över. Fisk fem gånger i veckan. Två bitar bröd och två glas skummjölk om dagen. Mer frukt och grönsaker.
Eller, som hon uttryckte det snarare decennier senare: 'Släpp den jävla gaffeln!'
Hon tog av sig två kilo den första veckan men ogillade hur klinikens ledare förmedlade information och hur lite gruppmedlemmarna delade. Så hon samlade sex överviktiga vänner i sitt vardagsrum i Queens för att vidarebefordra det hon hade lärt sig och prata om sina egna mattvingningar. Hon tyckte att det var en lättnad att dela sin kamp med andra, och det gjorde de också. Nidetch nådde sin målvikt på 142 pund den 30 oktober 1962.
När de veckovisa mötena i hennes hem växte till att omfatta dussintals människor, övertygade två av dem - Felice och Al Lippert - Nidetch om att hon hade en affärsverksamhet. Weight Watchers International grundades 1963.
paul ws anderson nettovärde
Året därpå hölls klasser över hela New York. Franchises öppnades, en kokbok sålde miljontals och 1968 började företaget börja med anhängare över hela världen. När företaget firade sin tioårsdag deltog 16 000 personer i en massiv samling vid Madison Square Garden, Bob Hope stod på scenen och en snakande rad människor väntade på Nidetchs autograf.
Den tjocka hemmafruen, som hon en gång tänkte på sig själv, satt nu bredvid Johnny Carson på tv, hennes ansikte stirrade ut från lådor i gången med frusen mat. Hon skulle aldrig vara överviktig igen.
Hon kände att hon hade hittat ungdomens fontän. I flera år efter, när hon vaknade, sträckte hon sig ner och kände sitt höftben för att se till att hon fortfarande var tunn. Hon färgade håret blont och stylade sig som en viktminskningsmästare.
Nidetch reste världen och predikade Weight Watchers enkla evangelium. Tillsammans med Lipperts sålde hon företaget till H.J. Heinz Co. för cirka 71 miljoner dollar 1978. Vad som blev av hennes miljoner är inte helt klart. Hon gick i pension till en lägenhet med ett sovrum i en anspråkslös pensionsgrupp i Parkland, Florida, nordväst om Fort Lauderdale.
I en självbiografi från 2009, 'The Jean Nidetch Story', sa hon helt enkelt, 'Jag är inte miljonär längre.' På frågan i juli 2011 av en reporter sa hon 'Jag kanske är det, jag vet inte.'
Nidetchs första äktenskap slutade i skilsmässa 1971; Marty Nidetch dog 2003. Ett andra äktenskap, med Frank Schifano 1976, varade bara några månader innan det slutade i skilsmässa. En son, Richard, dog 2006.
Hon tjänade fortfarande rockstjärnabehandling vid Weight Watchers-funktioner och sa att hon aldrig toppade 150 pund igen. Bland hennes få avlåtelser under hennes sista år var att avstå från sitt eget råd att äta frukost, istället sova in och vänta på lunch.
I sin ålder sa hon att hon hade tjänat rätten.
--Opartisk Press
